Qu'est-ce que calorie vide ?

Les "calories vides" font référence à des aliments qui fournissent des calories mais peu ou pas de nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux ou les fibres. Ces aliments sont souvent riches en calories provenant principalement de glucides simples et de matières grasses ajoutées, mais ils manquent de nutriments essentiels nécessaires à une alimentation saine.

Les exemples courants d'aliments à calories vides comprennent les boissons sucrées, les collations transformées et les aliments frits. Les sodas, les jus de fruits sucrés, les bonbons, les chips, les fast-foods et les desserts sont quelques-uns des aliments à calories vides que l'on trouve généralement dans le régime alimentaire occidental.

La consommation régulière d'aliments à calories vides peut entraîner une surconsommation de calories sans apporter les nutriments essentiels dont notre corps a besoin. Cela peut contribuer à une prise de poids excessive, à des carences nutritionnelles et à des problèmes de santé, tels que l'obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiaques et les troubles métaboliques.

Il est important de noter que tous les aliments riches en calories ne sont pas nécessairement des aliments à calories vides. Les aliments riches en calories comme les noix, les graines, les avocats et les huiles végétales contiennent également des nutriments essentiels qui sont bénéfiques pour la santé lorsqu'ils sont consommés avec modération.

Il est recommandé de limiter la consommation d'aliments à calories vides et de remplacer autant que possible ceux-ci par des aliments plus nutritifs. Une alimentation équilibrée et variée, riche en fruits, légumes, grains entiers, protéines maigres et graisses saines, fournira à votre organisme les nutriments dont il a besoin pour fonctionner au mieux.

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